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[分享資源] 119G重構餐飲業經營方式《外賣代運營》必學全套營銷戰略視頻課程

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發表于 2020-1-12 11:34:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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這套資料價值連城,絕對是所有做餐飲外賣行業的福利,有些餐飲店主肯定還在犯愁怎么做外賣才能做的好,畢竟現在這個時代,很多餐飲店老板被外賣行業逼得無路可走,就算各大平臺抽成不要臉,也必須加入,否則可能面臨快速倒閉的囧境。問題是加入外賣平臺就能挽救你的餐飲店嗎?未必!有些店鋪的老板根本都不懂互聯網,不懂網絡經營,在這方面的經驗基本上是0,在這種情況下,有些老板財大氣粗,直接招專業的人才來處理這部分新流程,這個就是傳說中的業務外包,而外賣代運營行業也是因此而出現的一種新興行業。還有一部分老板資金有限,店小,沒有辦法支持這種還不知道有沒有效果的決策,所以只能自己摸索。




今天給大家分享這套外賣代運營視頻教程,適合團隊運營性質的代運營人員學習,也適合店主自己學習,就這些東西,花兩個月研究一下,你的店鋪經營策略就會發生很大的變化,在行業里也會逐漸成為活躍性和知名度較高的店鋪,因為大多數的普通餐飲店他們都是靠自己的經驗在經營,所受的局限性非常大,格局也小。因此這套資源不值個1萬,也值5000元了,希望能夠幫助各位,感謝的話就不要說了,以后我幫找網出差到你們的城市,能吃霸王餐就行。

(外賣沒訂單,壓力很大)


注意:所有視頻MP4格式,清晰度非常高,為了資源長存,暫不提供視頻截圖,另外資源我們分為5個部分,每個部分的內容看下面的截圖或者目錄。



119G重構餐飲業經營方式《外賣代運營》必學全套營銷戰略視頻課程目錄│文件列表:
├ 1【第一部分】
│  ├ 樂凱撒陳寧在核心能力上資源超配,牛刀殺雞
│  │  └ 樂凱撒陳寧在核心能力上資源超配,牛刀殺雞.mp4
│  ├ 企業如何進行戰略定位149
│  │  ├ 1.心智的六大規律
│  │  │  │ 規律一:心智歸類記憶—品牌名命名八規則.mp4
│  │  │  │ 規律一:心智歸類記憶—如何命名品類與品牌.mp4
│  │  │  │ 規律一:心智歸類記憶—如何規劃你的品類.mp4
│  │  │  │ 規律三:心智厭惡混亂.mp4
│  │  │  │ 規律二:心智容量有限.mp4
│  │  │  │ 規律五:心智拒絕改變(印刻).mp4
│  │  │  │ 規律六:心智會喪失焦點.mp4
│  │  │  └ 規律四:心智缺乏安全感.mp4
│  │  ├ 2.定位的六大原則
│  │  │  └ 定位的六大原則.mp4
│  │  └ 3.定位的三種方法
│  │     │ 方法一:發現空位,搶先占位 .mp4
│  │     │ 方法三:開創新品類—分化開創新品類(上).mp4
│  │     │ 方法三:開創新品類—分化開創新品類(下).mp4
│  │     │ 方法三:開創新品類—新技術開辟新需求.mp4
│  │     └ 方法二:對立定位.mp4
│  ├ 你的餐廳為什么招不到人(餐飲人力模型搭建)2
│  │  ├ 1.陳老師筆記法
│  │  │  └ 陳老師筆記法.mp4
│  │  ├ 2.什么是招募管理?
│  │  │  │ 1.餐廳招人遇到了哪些問題.mp4
│  │  │  └ 2.招募管理做不好的原因 .mp4
│  │  └ 3.人員配置
│  │     │ 1.人力模型構建.mp4
│  │     │ 2.和營業額掛鉤的標準配置.mp4
│  │     └ 3.和公司發展階段匹配的人員配置需求.mp4
│  ├ 你的餐廳為什么招不到人?
│  │  └ 你的餐廳為什么招不到人?.mp4
│  ├ 借勢營銷12大秘籍,幫你從互聯網上拉來顧客!
│  │  │ 借勢營銷案例分享.mp4
│  │  │ 借勢營銷的方法及策略 .mp4
│  │  └ 借勢高手12大奧秘 .mp4
│  ├ 剖析消費者需求,多維度提升店面銷售業績!
│  │  └ 剖析消費者需求,多維度提升店面銷售業績!.mp4
│  ├ 培訓經理必備技能之招聘流程
│  │  └ 招聘的PDCA體系構建.mp4
│  ├ 奈雪的茶、周黑鴨、小紅書爆紅背后:馮衛東《升級定位24講》3
│  │  ├ 一、正確界定企業經營成果,走出認知迷霧
│  │  │  │ 1.大火燒不掉的經營成果.mp4
│  │  │  │ 2.品牌究竟怎樣創造顧客.mp4
│  │  │  └ 3.顧客價值配方——顧客為什么購買?.mp4
│  │  ├ 三、定位實踐的基本操作與進階打法
│  │  │  │ 1.“配稱”分類及操作要點:讓品牌真正占據定位.mp4
│  │  │  │ 10.踏準品類戰略五階段節奏(中).mp4
│  │  │  │ 11.踏準品類戰略五階段節奏(下).mp4
│  │  │  │ 2.“配稱”重點——核心商業模式.mp4
│  │  │  │ 3.事關品類生死:新品類命名八字訣.mp4
│  │  │  │ 4.如何起一個一本萬利的品牌名?.mp4
│  │  │  │ 5.好廣告診斷工具——“二語三性”法則.mp4
│  │  │  │ 6.品類三界之產品品類.mp4
│  │  │  │ 7.品類三界之渠道品類.mp4
│  │  │  │ 8.品類三界之導購品類.mp4
│  │  │  └ 9.踏準品類戰略五階段節奏(上).mp4
│  │  ├ 二、定位理論基礎知識的構建與升級
│  │  │  │ 1.商業競爭的終極戰場是顧客心智.mp4
│  │  │  │ 2.為什么競爭的基本單位是品牌而非企業?.mp4
│  │  │  │ 3.品牌是品類及其特性的代表——關于品牌的3大誤區.mp4
│  │  │  │ 4.品牌三問之“你是什么”——明確品類.mp4
│  │  │  │ 5.品牌三問之“有何不同”——找到你的定位.mp4
│  │  │  └ 6.品牌三問之“何以見得”——3個維度打造立體信任狀.mp4
│  │  ├ 發刊詞:學好定位,不踩大坑
│  │  │  └ 發刊詞:學好定位,不踩大坑.mp4
│  │  └ 四、解鎖定位底層心法
│  │     │ 1.聚焦與戰略 .mp4
│  │     │ 2.定位與外部思維.mp4
│  │     │ 3.心智規律探秘.mp4
│  │     └ 4.定位的邊界與多元思維模型.mp4
│  ├ 庫存計劃模型(庫存的成本結構和經濟訂貨量)
│  │  ├ 1.合理的安全庫存如何制定?
│  │  │  │ 1.庫存對企業的意義和影響.mp4
│  │  │  │ 2.工具:統計學方法在庫存管理的應用.mp4
│  │  │  │ 3.概率分布在庫存管理中的應用.mp4
│  │  │  │ 4.庫存計劃模型.mp4
│  │  │  └ 5.計算安全庫存實例 .mp4
│  │  └ 2.庫存的成本結構和經濟訂貨量
│  │     └ 庫存的成本結構和經濟訂貨量.mp4
│  ├ 快!準!穩!四個核心環節確保餐廳工作有效性!
│  │  │ 1.如何確保餐廳工作的有效性.mp4
│  │  │ 2.餐廳功能區和廚房動線劃分.mp4
│  │  │ 3.梳理餐廳標準工具流程 (1).mp4
│  │  │ 4.培訓引導核心人物店長.mp4
│  │  └ 5.建立循環改善的工具同步激勵機制.mp4
│  ├ 木屋燒烤如何輕松hold住55家門店的管理?
│  │  │ 1.木屋運營管理系統簡介.mp4
│  │  │ 2.單店運營管理系統全貌.mp4
│  │  └ 3.運營管理本質.mp4
│  ├ 每年20+個節日,怎么利用節日營銷拉動營收
│  │  └ 節日營銷體系搭建.mp4
│  ├ 每日優鮮一夜爆紅背后,網紅爆品操盤手解密8大營銷心法
│  │  │ 1.2個模型,洞察消費趨勢.mp4
│  │  │ 2.2個套路,促進品牌傳播.mp4
│  │  │ 3.2個路徑,引爆流量裂變 .mp4
│  │  └ 4.2個方法,賦能強力團隊.mp4
│  ├ 眉州東坡如何應對新零售
│  │  └ 新零售浪潮來襲,眉州東坡是如何順勢而為?.mp4
│  ├ 眉州東坡王剛從心出發 、重新出發
│  │  └ 眉州東坡王剛從心出發 、重新出發.mp4
│  ├ 眉州東坡:中餐出海有哪些坑
│  │  └ 眉州東坡:中餐出海有哪些坑.mp4
│  ├ 第四期公開課教程
│  │  │ 果刊 第四期公開課錄音(加速版).mp3
│  │  └ 第四期公開課文字資料.pdf
│  ├ 精準市場調研,幫助餐廳決策
│  │  │ 1..為什么要做市場調研.mp4
│  │  │ 2.市場調研研究什么.mp4
│  │  └ 3.市場調研怎么做.mp4
│  ├ 能引爆市場的節日營銷該怎么做2
│  │  │ 1.節日營銷的八要素.mp4
│  │  │ 2.節日營銷的方法論(上).mp4
│  │  └ 3.節日營銷的方法論(下).mp4
│  ├ 莆田:單店成功后如何做連鎖?
│  │  │ 一、莆田的起源——米其林一星的誕生.mp4
│  │  │ 三、發展中的莆田.mp4
│  │  └ 二、莆田品牌dna和經營理念的傳遞.mp4
│  ├ 解決中餐標準化難題,你可以這么做!
│  │  └ 解決中餐標準化難題,你可以這么做!.mp4
│  ├ 解析kao烤肉飯24小時全時段的盈利模式
│  │  │ 1.餐飲現狀及應對.mp4
│  │  └ 2.外賣的24小時營運模式 .mp4
│  └ 連鎖餐飲業的商業模式創新
│     │ 10、體驗型餐飲業案例分享.mp4
│     │ 11、新零售的“無人”計劃.mp4
│     │ 1、消費升級及新零售時代的來臨 .mp4
│     │ 2、新零售餐飲業的新思維.mp4
│     │ 3、星巴克的第三空間理論.mp4
│     │ 4、連鎖經營的四大市場定位關鍵.mp4
│     │ 5、連鎖經營的六項管理決策要點.mp4
│     │ 6、更為嚴格的生產質量監督.mp4
│     │ 7、廚房設備的產能與效率提升.mp4
│     │ 8、會員管理與平臺大數據.mp4
│     └ 9、即時行銷的盒馬鮮生.mp4




├ 2【第二部分】
│  ├ 如何估算餐廳最佳營業面積
│  │  │ 1.制定最佳營業面積.mp4
│  │  └ 2.預估營業額.mp4
│  ├ 如何使用SWOT分析法找到利潤增長點
│  │  ├ 1.數字敏感性游戲
│  │  │  └ 數字敏感性游戲.mp4
│  │  ├ 2.認識利潤
│  │  │  └ 認識利潤.mp4
│  │  ├ 3.經營數據分析
│  │  │  │ 1.經營數據分析.mp4
│  │  │  │ 2.商業模式.mp4
│  │  │  │ 3.增長趨勢.mp4
│  │  │  │ 4.分時段營業額.mp4
│  │  │  └ 5.節假日經營數據分析.mp4
│  │  ├ 4.商圈分析
│  │  │  │ 1.提升營業額金字塔.mp4
│  │  │  │ 2.GAME模式.mp4
│  │  │  │ 3.SWOT分析.mp4
│  │  │  │ 4.現場演練.mp4
│  │  │  └ 5.行銷計劃制定.mp4
│  │  ├ 5.營業額管理
│  │  │  │ 1.產品定價.mp4
│  │  │  │ 2.營業額預估.mp4
│  │  │  └ 3.營業額日常管理.mp4
│  │  ├ 6.利潤控制涉及的管理系統
│  │  │  └ 利潤控制涉及的管理系統.mp4
│  │  ├ 7.通過訂貨成本控制食品成本
│  │  │  │ 1.訂貨原理詳解 .mp4
│  │  │  └ 2.訂貨現場演練.mp4
│  │  ├ 8.通過排班控制人員成本
│  │  │  └ 通過排班控制人員成本.mp4
│  │  └ 9.其他成本控制項的管理
│  │     └ 其他成本控制項的管理.mp4
│  ├ 如何劃分餐廳廚房的功能區(新店裝修期限與預算)2
│  │  ├ 1.餐廳裝修形式的演變
│  │  │  └ 餐廳裝修形式的演變.mp4
│  │  ├ 2.餐廳裝修的八大錦囊
│  │  │  │ 1.對餐廳進行規劃的作用 .mp4
│  │  │  │ 2.經營策略和風格主題.mp4
│  │  │  │ 3.空間布局-餐廳前廳功能區塊.mp4
│  │  │  │ 4.空間布局-餐廳廚房功能區塊.mp4
│  │  │  │ 5.空間布局-餐廳動線.mp4
│  │  │  │ 6.功能完善.mp4
│  │  │  │ 7.裝修期限和裝修預算.mp4
│  │  │  └ 8.裝修采購和裝修模式.mp4
│  │  └ 3.總結 - 一家成功餐廳的要素
│  │     └ 總結 - 一家成功餐廳的要素.mp4
│  ├ 如何利用促銷活動,提升營業額
│  │  ├ 1餐廳數據模型
│  │  │  └ 餐廳數據模型.mp4
│  │  ├ 2如何進行數據收集
│  │  │  └ 如何進行數據收集.mp4
│  │  ├ 3數據分析的方法
│  │  │  │ 1.比較分析法.mp4
│  │  │  │ 2.統計分析法.mp4
│  │  │  │ 3.相關性分析法.mp4
│  │  │  └ 4.時間序列分析法 & 問答.mp4
│  │  ├ 4綜合案例分析
│  │  │  │ 案例解析1 - 如何分析問題.mp4
│  │  │  │ 案例解析2 - 如何提高客單價.mp4
│  │  │  └ 案例解析3 - 促銷.mp4
│  │  └ 5數據分析答疑
│  │     └ 數據分析答疑.mp4
│  ├ 如何利用混合毛利設置菜品組合?
│  │  └ 如何利用混合毛利設置菜品組合?.mp4
│  ├ 如何快速達成餐廳業績指標
│  │  └ 如何快速達成餐廳業績指標.mp4
│  ├ 如何給餐廳定位,找到正確的推廣渠道?
│  │  └ 如何給餐廳定位,找到正確的推廣渠道?.mp4
│  ├ 如何給餐廳定位,找到正確的推廣渠道?
│  │  └ 如何給餐廳定位,找到正確的推廣渠道?.mp4
│  ├ 如何編制采購預算
│  │  ├ 1復雜采購的分類管理
│  │  │  └ 復雜采購的分類管理.mp4
│  │  ├ 2如何編制采購預算
│  │  │  └ 如何編制采購預算.mp4
│  │  └ 3帕累托法則在采購中的預算的應用
│  │     │ 1.理解帕累托法則.mp4
│  │     └ 2.帕累托法則應用舉例.mp4
│  ├ 如何設計餐廳的薪酬結構
│  │  │ 1.薪酬的基本情況.mp4
│  │  │ 2.崗位評估 .mp4
│  │  │ 3.薪酬調查.mp4
│  │  │ 4.確定薪酬戰略.mp4
│  │  │ 5.設計薪酬結構.mp4
│  │  │ 6.薪酬系統的實施.mp4
│  │  │ 7.控制與管理.mp4
│  │  │ 8.福利管理.mp4
│  │  └ 9.薪酬與激勵體系工具(表格) .mp4
│  ├ 如何進行結構化面試2
│  │  ├ 1招募的四個成功關鍵要素簡介
│  │  │  └ 招募的四個成功關鍵要素簡介.mp4
│  │  ├ 2招募需求訂立
│  │  │  └ 招募需求訂立.mp4
│  │  ├ 3結構化面試
│  │  │  │ 1.結構化面試詳解.mp4
│  │  │  └ 2.結構化面試演練.mp4
│  │  ├ 4招募結果總結與過程優化
│  │  │  └ 招募結果總結與過程優化.mp4
│  │  ├ 5招募模塊改善和修正
│  │  │  └ 招募模塊改善和修正.mp4
│  │  └ 6人員配置及招募工具箱Q&A
│  │     └ 人員配置及招募工具箱Q&A.mp4
│  ├ 如何進行菜單文化感的打造
│  │  │ 1.菜單設計原則.mp4
│  │  │ 2.前期定位分析 - 寫劇本.mp4
│  │  │ 3.菜單的拍攝、設計、制作.mp4
│  │  │ 4.如何進行菜單文化感的打造.mp4
│  │  └ 5.優秀菜單改進前后對比案例分析.mp4
│  └ 如何進行門店訓練安排
│     └ 如何進行門店訓練安排.mp4



├ 3【第三部分】
│  ├ 上海粥類外賣第一品牌秘籍0
│  │  │ 1.第一部分:增加外賣平臺曝光的七大法寶.mp4
│  │  │ 2.第二部分:平臺數據、營銷活動,共同助力店鋪營業額提升.mp4
│  │  └ 3.第三部分:打通外賣上下游、完善生態鏈、保障食品安全.mp4
│  ├ 入駐餓了么平臺三大核心技能
│  │  ├ 一、店鋪基本信息設置
│  │  │  │ 1.后臺賬戶登陸.mp4
│  │  │  │ 2.店鋪基本信息修改.mp4
│  │  │  │ 3.店鋪認證信息設置.mp4
│  │  │  │ 4.店鋪營業信息設置.mp4
│  │  │  │ 5. 店鋪商品的分類.mp4
│  │  │  │ 6.店鋪商品管理.mp4
│  │  │  │ 7.店鋪商品信息發布規則.mp4
│  │  │  └ 8.外賣配送設置.mp4
│  │  ├ 三、運營情況指標
│  │  │  │ 1.顧客評價功能及維護.mp4
│  │  │  └ 2.數據分析功能.mp4
│  │  └ 二、訂單操作設置
│  │     │ 1. 訂單設置.mp4
│  │     └ 2.打印設置.mp4
│  ├ 商圈選址,先從哪些維度進行測評?
│  │  └ 門店生死70%由選址決定?科學商圈分析讓“新店”經得起考驗 .mp4
│  ├ 四個維度各個擊破,跟井格學連鎖品牌構建
│  │  └ 四個維度各個擊破,跟井格學連鎖品牌構建.mp4
│  ├ 四種類型的采購物資該分別采取什么采購策略
│  │  ├ 1.采購物料的四大類型
│  │  │  └ 采購物料的四大類型.mp4
│  │  ├ 2.與供應商偏好結合的采購策略制定
│  │  │  └ 與供應商偏好結合的采購策略制定.mp4
│  │  ├ 3.供應商績效管理的作用
│  │  │  └ 供應商績效管理的作用.mp4
│  │  ├ 4.根據組織特點對績效測量分類
│  │  │  └ 根據組織特點對績效測量分類.mp4
│  │  ├ 5.如何制定關鍵績效指標
│  │  │  └ 如何制定關鍵績效指標.mp4
│  │  ├ 6.供應商考核方法
│  │  │  │ 1.平衡記分卡和戰略地圖 .mp4
│  │  │  │ 2.績效指標該如何設立?.mp4
│  │  │  └ 3.采購手冊的制定.mp4
│  │  └ 7.供應商開發與改進
│  │     └ 供應商開發與改進.mp4
│  ├ 如何準確的給餐廳訂貨
│  │  ├ 理解訂貨系統
│  │  │  │ 訂貨團隊的組成與職責.mp4
│  │  │  └ 餐廳實行訂貨系統的重要性.mp4
│  │  ├ 盤存與品控管理
│  │  │  └ 在盤存過程中發現品質問題如何處理.mp4
│  │  └ 訂貨收貨流程實施
│  │     │ 如何實施準確的訂貨流程.mp4
│  │     └ 如何進行準確訂貨.mp4
│  ├ 如何增加外賣門店的曝光量
│  │  │ 1.兩大外賣平臺的流量入口介紹.mp4
│  │  └ 2.2.提高外賣曝光量的具體方式.mp4
│  ├ 如何增加銷售高峰時間段,來緩解租金壓力?
│  │  └ 如何增加銷售高峰時間段,來緩解租金壓力?.mp4
│  ├ 如何提高餐廳的曝光度2
│  │  ├ 1.串亭背景介紹
│  │  │  └ 串亭背景介紹.mp4
│  │  ├ 2.行為背后的動機
│  │  │  │ 營銷第一步:通過顧客洞察進行診斷.mp4
│  │  │  └ 顧客為什么選擇一家餐廳.mp4
│  │  ├ 3.經典拉新五步曲
│  │  │  │ 1.曝光.mp4
│  │  │  │ 2.曝光 → 注意.mp4
│  │  │  │ 3.注意 → 認知.mp4
│  │  │  └ 4.認知 → 進店.mp4
│  │  ├ 4.顧客調研
│  │  │  └ 顧客調研.mp4
│  │  ├ 5.如何利用各關鍵渠道曝光品牌
│  │  │  │ 1.美團大眾點評詳解.mp4
│  │  │  │ 2.地推詳解.mp4
│  │  │  │ 3.自媒體投放詳解.mp4
│  │  │  │ 4.其他方式解析.mp4
│  │  │  └ 5.總結.mp4
│  │  └ 6.現場案例解析
│  │     └ 現場案例解析.mp4
│  ├ 如何有效設定門店目標
│  │  └ 如何有效設定門店目標.mp4
│  ├ 如何玩轉外賣平臺
│  │  └ 1年從0做到8000萬,我是如何玩轉外賣平臺的?.mp4
│  ├ 如何玩轉外賣平臺
│  │  └ 如何玩轉外賣平臺.mp4
│  ├ 如何選擇合適的合伙人
│  │  ├ 1.理解“合伙人”的含義
│  │  │  └ 理解“合伙人”的含義.mp4
│  │  └ 2.公司股權型合伙人制的建立
│  │     │ 1.如何選擇合伙人.mp4
│  │     │ 2.實行合伙人制的股權架構.mp4
│  │     │ 3.合伙人制的執行.mp4
│  │     └ 4.事業型合伙人制.mp4
│  ├ 市場營銷經理必學之品牌差異化塑造
│  │  │ 1.品牌的本質.mp4
│  │  └ 2.如何塑造品牌差異化.mp4
│  ├ 市場營銷經理必學之局氣品牌營銷案例
│  │  └ 品牌建立的階段性打法,解讀局氣爆紅的秘訣.mp4
│  ├ 市場調研要這么做,才能精準幫助餐廳決策
│  │  │ 為什么要做市場調研.mp4
│  │  │ 市場調研怎么做.mp4
│  │  └ 市場調研研究什么.mp4
│  ├ 市場調研要這么做,才能精準幫助餐廳決策
│  │  │ 為什么要做市場調研.mp4
│  │  │ 市場調研怎么做.mp4
│  │  └ 市場調研研究什么.mp4
│  ├ 桃園眷村——一個餐飲超級IP誕生的故事
│  │  └ 桃園眷村——一個餐飲超級IP誕生的故事.mp4
│  ├ 深度解析西貝“親嘴節”營銷活動背后的因果
│  │  └ 西貝“親嘴節”背后的秘密!.mp4
│  ├ 特許加盟如何收費(特許加盟合同中的風險點及違約應對)
│  │  ├ 1個性化的加盟政策
│  │  │  │ 1.匹配的加盟商.mp4
│  │  │  │ 2.特許加盟收費項目與收費標準設計.mp4
│  │  │  └ 3.特許加盟如何收費.mp4
│  │  ├ 2匹配的加盟商
│  │  │  │ 1.什么樣的人適合做加盟商.mp4
│  │  │  │ 2.加盟商甄選工具分享.mp4
│  │  │  │ 3.加盟關系總結.mp4
│  │  │  │ 4.特許經營的基本要求和成功基石.mp4
│  │  │  └ 5.打造適合自己品牌的連鎖經營體系.mp4
│  │  └ 3“霸王”合同與違約場景
│  │     └ “霸王”合同與違約場景 .mp4
│  ├ 特許加盟的基本法律要求
│  │  ├ 1.特許加盟的本質
│  │  │  │ 1.“山德士”案例引出“加盟”概念.mp4
│  │  │  │ 2.法律法規的要求與相關風險.mp4
│  │  │  │ 3.特許經營本質與互聯網時代變化.mp4
│  │  │  └ 4.特許經營的基本價值觀與條件.mp4
│  │  └ 2.成熟的單店模式
│  │     └ 成熟的單店模式.mp4
│  ├ 特許經營中的知識產權運用與保護(解除加盟合約需要注意哪些法律問題)2
│  │  │ 1.招募階段注意事項.mp4
│  │  │ 2.主體 .mp4
│  │  │ 3.特許經營合同的主要內容 .mp4
│  │  │ 4.特許經營合同附件的設計與要求.mp4
│  │  │ 5.備案、信息披露和宣傳推廣.mp4
│  │  │ 6.與合同解除有關的法律問題.mp4
│  │  │ 7.合同體系構建案例.mp4
│  │  │ 8.簽約及履約中的合同保護.mp4
│  │  └ 9.特許經營中的知識產權運用與保護.mp4
│  ├ 蜃海外賣教程高階版
│  │  │ 制勝外賣-如何快速增高下單率.docx
│  │  │ 外賣平臺百科拆解.pdf
│  │  └ 蜃海網絡-外賣自運營手冊(高階版).pdf
│  ├ 設計會員儲值
│  │  └ 設計會員儲值.mp4
│  ├ 設計組織結構的基本原則
│  │  ├ 1.組織設計基本思路與原則
│  │  │  │ 1.組織結構設計思路.mp4
│  │  │  └ 2.組織設計原則.mp4
│  │  ├ 2.現行組織結構
│  │  │  │ 1.中小型連鎖經營組織——直線型.mp4
│  │  │  └ 2.事業部制劃分部門.mp4
│  │  ├ 3.組織結構的評價與優化
│  │  │  │ 1.基于價值鏈的評價與優化.mp4
│  │  │  │ 2.基于戰略的評價與優化——戰略目標.mp4
│  │  │  └ 3.基于管控的評價與優化.mp4
│  │  ├ 4.組織結構建議方案
│  │  │  │ 分店.mp4
│  │  │  └ 總部.mp4
│  │  └ 5.組織結構案例(表格)分享
│  │     └ 組織結構案例(表格)分享.mp4
│  └ 食品安全質量控制
│     │ 第1集 食品安全和質量記錄的PDCA (上部).mp4
│     └ 第2集 食品安全和質量記錄的PDCA (下部).mp4



├ 4【第四部分】
│  ├ 體系化的構建菜單2
│  │  ├ 1.體系化構建菜單
│  │  │  └ 體系化構建菜單.mp4
│  │  ├ 2.戰略角度看菜單架構
│  │  │  │ 1.菜單與定位的關系.mp4
│  │  │  └ 2.如何構建菜單體系.mp4
│  │  ├ 3.設計菜單的菜品分類、組合、數量
│  │  │  │ 1.菜品分類的作用.mp4
│  │  │  │ 2.合理運用混合毛利.mp4
│  │  │  └ 3.利用ABC分析法迭代優化.mp4
│  │  └ 4.菜品的定價與開發
│  │     │ 1.中心價格區間 .mp4
│  │     │ 2.菜品開發的原則.mp4
│  │     └ 3.套餐設計.mp4
│  ├ 外賣店如何設計高效動線
│  │  └ 外賣店如何設計高效動線.mp4
│  ├ 外賣新店開業活動策劃
│  │  └ 外賣新店開業活動策劃.mp4
│  ├ 外賣新手必修2
│  │  ├ 1外賣選品
│  │  │  │ 1.如何找到適合做外賣的品類.mp4
│  │  │  └ 2.競爭分析,找到外賣突破口.mp4
│  │  ├ 2外賣開店準備
│  │  │  │ 1.外賣門店基礎信息設計.mp4
│  │  │  └ 2.優化配送體驗.mp4
│  │  ├ 3外賣線上門店設計
│  │  │  │ 1.門店產品規劃設計.mp4
│  │  │  └ 2.外賣門店裝修 .mp4
│  │  ├ 4外賣門店開業活動設計
│  │  │  │ 1.外賣門店開業活動設計.mp4
│  │  │  └ 2.如何利用新店保護期,讓單量倍增.mp4
│  │  ├ 5外賣包裝設計
│  │  │  │ 1.各個品類包裝的選擇.mp4
│  │  │  └ 2.提升包裝的功能性,助力營銷.mp4
│  │  └ 6外賣門店流程設計
│  │     │ 1.崗位流程優化,達到餐廳最高效運轉.mp4
│  │     │ 2.最高效的動線設計該怎么做?.mp4
│  │     └ 3.不同時間段的人員配置.mp4
│  ├ 外賣爆單七步法
│  │  ├ 1總領:外賣四率
│  │  │  └ 打通外賣四率,讓你的單量翻倍.mp4
│  │  ├ 2外賣平臺流量獲取
│  │  │  └ 如何利用平臺排名規則提高曝光.mp4
│  │  ├ 3如何吸引顧客進店
│  │  │  └ 外賣商家列表界面詳細解讀以及優化設計.mp4
│  │  ├ 4外賣平臺活動設計
│  │  │  │ 1.平臺自建類活動解析.mp4
│  │  │  │ 2.滿減活動與產品定價方法.mp4
│  │  │  │ 3.折扣活動與套餐設計方法.mp4
│  │  │  └ 4.推廣活動與競價使用方法.mp4
│  │  ├ 5外賣顧客體驗設計
│  │  │  │ 1.全流程優化外賣顧客體驗.mp4
│  │  │  └ 2.外賣顧客意見反饋與處理.mp4
│  │  ├ 6如何激活外賣用戶
│  │  │  │ 1.搭建外賣用戶運營體系.mp4
│  │  │  │ 2.如何找到種子用戶.mp4
│  │  │  │ 3.顧客私有化 .mp4
│  │  │  │ 4.如何觸達外賣用戶.mp4
│  │  │  └ 5.如何打造商家微信個人號.mp4
│  │  └ 7外賣經營數據分析
│  │     │ 1.外賣數據化運營.mp4
│  │     │ 2.門店營業數據分析.mp4
│  │     │ 3.門店產品與服務數據分析.mp4
│  │     │ 4.門店流量數據監控與分析.mp4
│  │     └ 5.顧客數據分析.mp4
│  ├ 外賣玩家
│  │  │ 1.1詳解平臺流量入口.mp4
│  │  │ 1.2詳解平臺排名規則.mp4
│  │  │ 1.3外賣滿減促銷我們怎么做?.mp4
│  │  │ 2.1滿減優化技巧(一).mp4
│  │  │ 2.2滿減優化案例2.mp4
│  │  │ 2.3有關滿減門檻的設置.mp4
│  │  │ 3.1競價推廣篇(一).mp4
│  │  │ 3.2競價(點金)排名2--競價優化.mp4
│  │  │ 產品定價策略1(修復聲音).mp4
│  │  │ 關于折扣的設置技巧.mp4
│  │  │ 外賣評價回復模板.docx
│  │  │ 如何有效處理評價?.mp4
│  │  │ 平臺新規則&新功能(一).mp4
│  │  │ 平臺新規則&新功能(一).mp4.baiduyun.p.downloading
│  │  │ 店鋪一切問題的根源--曝光量與轉化率.mp4
│  │  │ 有關轉化率我們一定要知道.mp4
│  │  │ 每天花3分鐘--做簡單有效的商情分析.mp4
│  │  │ 菜品漲價的技巧.mp4
│  │  │ 解答幾個比較常見的問題.mp4
│  │  │ 配送方式的區別和選擇.mp4
│  │  │ 限量搶購的正確玩法.mp4
│  │  │ 限量搶購的正確玩法.mp4.baiduyun.downloading
│  │  ├ 外賣玩家視頻等多個文件
│  │  │  └ 如何通過店鋪診斷提升單量.mp4
│  │  └ 外賣表格
│  │     │ 1、標準含量后廚控制卡.xls
│  │     │ 2、標準毛利率工具表.xlsx
│  │     │ 3、外賣平臺規則權重工具表.xls
│  │     │ 4、推廣競價出價工具表.xls
│  │     │ 5、競爭對手分析法.xls
│  │     │ 6、微風徐來滿減定價法.ppt
│  │     │ 7、TOP美食欄目排名工具表.xls
│  │     │ 8、同品類商戶排名工具表.xls
│  │     └ 臺資味圖例
│  │        ├ 便當
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│  │        ├ 小食
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│  │        ├ 湯品
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│  │        ├ 菜品
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│  │        └ 飲品
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│  ├ 外賣精細化運營時代,你會數據分析嗎?
│  │  │ 1.平臺活動數據分析..mp4
│  │  └ 2.店內活動與滿減活動數據分析 ..mp4
│  ├ 外賣運營經理必學之平臺活動
│  │  └ 外賣運營經理必學之平臺活動.mp4
│  ├ 外賣運營經理必學之線上數據分析
│  │  └ 外賣特訓營  外賣找不到出路?讓數據幫你說話!.mp4
│  ├ 外賣選品怎么做
│  │  │ 1.找到適合做外賣的品類.mp4
│  │  │ 2.你該用什么策略打敗競爭對手.mp4
│  │  └ 3.競爭對手數據獲取與分析.mp4
│  ├ 外賣選址,一流商圈、三流租金如何找?
│  │  └ 外賣選址 .mp4
│  ├ 外賣門店基礎信息設置2
│  │  │ 不同時間段的人員配置.mp4
│  │  │ 優化配送體驗.mp4
│  │  │ 各個品類包裝的選擇.mp4
│  │  │ 外賣門店基礎信息設計.mp4
│  │  │ 外賣門店開業活動設計.mp4
│  │  │ 如何利用新店保護期,讓單量倍增.mp4
│  │  │ 如何找到適合做外賣的品類.mp4
│  │  │ 崗位流程優化,達到餐廳最高效運轉.mp4
│  │  │ 提升包裝的功能性,助力營銷.mp4
│  │  │ 最高效的動線設計該怎么做?.mp4
│  │  │ 競爭分析,找到外賣突破口.mp4
│  │  └ 門店產品規劃設計.mp4
│  ├ 王品創始人獨家分享:15個餐飲創業心法2
│  │  │ 1.主題一:王品創始人獨家分享:15個餐飲創業心法.mp4
│  │  │ 10.主題十:王品的成本圓餅圖:嚴守10%凈利.mp4
│  │  │ 11.主題十一:合資與分紅:必知9件事.mp4
│  │  │ 12.主題十二:為何周轉老卡。哄e把現金流當獲利.mp4
│  │  │ 13.主題十三:營運管理:KPI比SOP重要 .mp4
│  │  │ 14.主題十四:顧客滿意:問卷用來精進服務而非營銷 .mp4
│  │  │ 15.主題十五:數字之外:企業文化的重要性 .mp4
│  │  │ 2.主題二:餐飲創業,人人有機會.mp4
│  │  │ 3.主題三:創業3原則:17字測存活率.mp4
│  │  │ 4.主題四:資金哪里來:想成功借錢,先學做人.mp4
│  │  │ 5.主題五:定價怎么定:Simple is best .mp4
│  │  │ 6.主題六:選址、店數、座位數:向外看再向內看 .mp4
│  │  │ 7.主題七:價位與折扣:小心邊賺邊賠的陷阱.mp4
│  │  │ 8.主題八:加速3流程:不限時也有高翻桌率 .mp4
│  │  └ 9.主題九:采購成本管控:以量制價.mp4
│  ├ 西貝賈國慧服務好員工,才能服務好顧客
│  │  └ 西貝賈國慧服務好員工,才能服務好顧客.mp4
│  ├ 跳開節日營銷思維陷阱
│  │  │ 假日營銷的關鍵點.mp4
│  │  └ 避開假日策劃的四個思維陷阱.mp4
│  └ 跳開節日營銷思維陷阱
│     │ 假日營銷的關鍵點.mp4
│     └ 避開假日策劃的四個思維陷阱.mp4



├ 5【第五部分】
│  ├ 與潛在加盟商洽談中的注意點
│  │  ├ 1.“半年之癢”與全生命周期加盟關系管理
│  │  │  │ 1.全生命周期概述.mp4
│  │  │  │ 2.洽談期.mp4
│  │  │  │ 3.簽約期 .mp4
│  │  │  │ 4.關鍵運營期和持續運營期.mp4
│  │  │  │ 5.續約、解約期.mp4
│  │  │  └ 6.改善與持續把握加盟關系.mp4
│  │  ├ 2.加盟“婚姻”失敗的常見原因
│  │  │  └ 加盟“婚姻”失敗的常見原因.mp4
│  │  └ 3.持續完善加盟體系
│  │     └ 持續完善加盟體系.mp4
│  ├ 云味館教你如何打造創新團隊,引爆市場
│  │  └ 云味館引爆市場的秘籍,以創新打造品牌護城河! .mp4
│  ├ 員工股權激勵的法律架構
│  │  │ 1.什么叫股權激勵 .mp4
│  │  │ 2.股權激勵的階段.mp4
│  │  │ 3.員工股權激勵問答.mp4
│  │  └ 3.股權激勵的形式.mp4
│  ├ 周黑鴨品牌案例
│  │  └ 周黑鴨品牌案例.mp4
│  ├ 學會品牌定位,讓消費者不再對你無動于衷!
│  │  └ 學會品牌定位,讓消費者不再對你無動于衷! .mp4
│  ├ 小吃品類如何走品牌化道路
│  │  └ 小吃品類如何走品牌化道路.mp4
│  ├ 小蠻椒教你外賣如何獲客
│  │  └ 堂食做得好,外賣起不來?獲客、轉化、產品打造,你都做好了嗎? .mp4
│  ├ 怎樣打造“社交貨幣”,傳播品牌
│  │  ├ 1.理解互聯網思維
│  │  │  └ 理解互聯網思維.mp4
│  │  ├ 2.市場初期搭建
│  │  │  └ 市場初期搭建.mp4
│  │  └ 3.如何提升分享系數
│  │     │ 1.降低認知成本.mp4
│  │     │ 2.內容場景匹配.mp4
│  │     │ 3.優質社交貨幣.mp4
│  │     │ 4.創造比較優勢.mp4
│  │     │ 5.引發強認同感.mp4
│  │     └ 6.制造高參與感.mp4
│  ├ 楊記興臭鱖魚的內部品牌迭代法則
│  │  └ 餐飲品牌迭代法則!解析楊記興臭鱖魚的場景革命.mp4
│  ├ 用互聯網的方式,理解顧客的需求
│  │  ├ 1.用戶定位
│  │  │  └ 用戶定位.mp4
│  │  ├ 2.需求挖掘
│  │  │  └ 需求挖掘.mp4
│  │  ├ 3.營銷設計
│  │  │  │ 1.品牌起名.mp4
│  │  │  │ 2.標題改造.mp4
│  │  │  └ 3.文案優化.mp4
│  │  └ 4.數據反饋
│  │     └ 數據反饋.mp4
│  ├ 用最少的錢進入外賣排名首頁
│  │  └ 用最少的錢進入外賣排名首頁.mp4
│  ├ 營改增后如何降低納稅額
│  │  │ 1.餐飲行業營改增后的變化.mp4
│  │  │ 2.營改增后如何降低納稅額.mp4
│  │  └ 3.實戰案例,輕松省出100萬.mp4
│  ├ 營銷戰中的四種戰略模型2
│  │  ├ 側翼戰
│  │  │  └ 側翼戰及其原則.mp4
│  │  ├ 游擊戰
│  │  │  └ 游擊戰及其原則.mp4
│  │  ├ 簡述四種戰略模型
│  │  │  └ 簡述四種戰略模型.mp4
│  │  ├ 進攻戰
│  │  │  │ 經典進攻戰案例剖析(一).mp4
│  │  │  └ 經典進攻戰案例剖析(二).mp4
│  │  └ 防御戰
│  │     │ 經典防御戰案例剖析(一).mp4
│  │     │ 經典防御戰案例剖析(三).mp4
│  │     └ 經典防御戰案例剖析(二).mp4
│  ├ 西貝品牌大課·傳遞品牌
│  │  └ 西貝品牌大課·傳遞品牌.mp4
│  ├ 西貝品牌大課·品牌未來
│  │  └ 西貝品牌大課·品牌未來.mp4
│  ├ 西貝品牌大課·塑造品牌
│  │  └ 西貝品牌大課·塑造品牌.mp4
│  ├ 西貝品牌大課·運營品牌
│  │  └ 西貝品牌大課·運營品牌.mp4
│  ├ 訓練四步驟
│  │  └ 訓練4步驟.mp4
│  ├ 運用ABC分析法優化調整菜單2
│  │  ├ 四換菜單——菜單升級案例解析
│  │  │  └ 四換菜單——菜單升級案例解析.mp4
│  │  └ 菜單的優化迭代
│  │     │ 1.優化步驟.mp4
│  │     │ 2.分類調整.mp4
│  │     └ 3.ABC分析法的運用.mp4
│  ├ 運營經理必學之經營數據分析
│  │  ├ 1.餐廳數據模型
│  │  │  └ 餐廳數據模型.mp4
│  │  ├ 2.如何進行數據收集
│  │  │  └ 如何進行數據收集.mp4
│  │  ├ 3.數據分析的方法
│  │  │  │ 1.比較分析法.mp4
│  │  │  │ 2.統計分析法.mp4
│  │  │  │ 3.相關性分析法 .mp4
│  │  │  └ 4.時間序列分析法 & 問答.mp4
│  │  ├ 4.綜合案例分析
│  │  │  │ 1.案例解析1 - 如何分析問題.mp4
│  │  │  │ 2.案例解析2 - 如何提高客單價.mp4
│  │  │  └ 3.案例解析3 - 促銷.mp4
│  │  └ 5.數據分析答疑
│  │     └ 數據分析答疑.mp4
│  ├ 運營經理必學之美團大眾點評引流方法
│  │  └ 運營經理必學之美團大眾點評引流方法.mp4
│  ├ 運營經理必學之連鎖餐飲閉環思維
│  │  │ 1.什么是閉環思維.mp4
│  │  │ 2.總部與門店的閉環關系.mp4
│  │  │ 3.門店營運的閉環建設.mp4
│  │  └ 4.人才孵化的閉環建設.mp4
│  └ 遇見小面教你如何做到單日翻臺33次
│     │ 1.遇見小面為何瞄準小面這個品類?.mp4
│     │ 2.組建團隊,入門餐飲.mp4
│     │ 3.初創品牌如何快速構建市場認同感.mp4
│     │ 4.品牌勢能如何打造.mp4
│     └ 5.創業餐飲老板應具備的條件.mp4



└ 6【第六部分】
    ├ 《升級定位24講》之品牌三問
    │  │ 1.升級定位第七講——品牌三問之一.mp4
    │  │ 2.升級定位第八講——品牌三問之二.mp4
    │  └ 3.升級定位第九講——品牌三問之三.mp4
    ├ 【專輯】 外賣入門必修,菜單規劃邏輯
    │  │ 1.什么是健康的菜品結構?[我幫找網].mp4
    │  │ 2.如何確定餐廳的核心產品?.mp4
    │  │ 3.如何增加菜品的豐富度?.mp4
    │  │ 4.如何給餐廳的菜品做角色定位?.mp4
    │  │ 5.如何給餐廳的菜品定價?.mp4
    │  │ 6.如何利用價格帶驗證菜品價格的合理性?.mp4
    │  └ 7.外賣菜單規劃.mp4
    ├ 【專輯】 活動一停,餐廳就沒人怎么辦
    │  ├ 1.活動不敢停?你掉進了營銷誤區!
    │  │  │ 1.6大思維,讓你的活動變得多余.mp4
    │  │  │ 2.顧客在哪里?都在這兩個字里.mp4
    │  │  └ 3.玩轉“人性”,才能“得人心” .mp4
    │  ├ 2.做活動就打折?別把“促銷”當“營銷”!
    │  │  │ 1.不打折怎么做活動?試試這3招 .mp4
    │  │  └ 2.活動沒新意?3大訣竅給你靈感 .mp4
    │  ├ 3.顧客給差評,他的真正意思是什么?
    │  │  │ 1.分析顧客評價,看清問題的本質.mp4
    │  │  │ 2.解決2大問題,營業額輕松翻番 .mp4
    │  │  └ 3.這4種策略,讓顧客不得不點贊 (1).mp4
    │  └ 4.提前綁定顧客,不做活動照樣客流滿滿!
    │     │ 1.能貢獻80%營業額的“超級顧客”,你找到了嗎?.mp4
    │     │ 2.合理確定積分返比,預定顧客消費頻次.mp4
    │     └ 3.巧妙設置儲值回饋,提前綁定客流量.mp4
    ├ 【專輯】一到高峰期,服務跟不上怎么辦?
    │  │ 1、值班管理的職責.mp4
    │  │ 2、值班管理的步驟 .mp4
    │  │ 3、員工班表 .mp4
    │  │ 4、值班前各區域負責人劃分(1).mp4
    │  │ 5、合理排班的原則.mp4
    │  │ 6、制作崗位安排指南三步驟.mp4
    │  │ 7、合理排班的四個步驟.mp4
    │  └ 8、訓練四步驟.mp4
    ├ 【專輯】發生顧客投訴怎么辦?
    │  │ 1.認識顧客及顧客投訴 .mp4
    │  │ 2.探究顧客投訴的原因 .mp4
    │  │ 3.常見的幾類顧客投訴處理方式.mp4
    │  │ 4.重新贏回顧客6步驟.mp4
    │  └ 5.如何避開投訴陷阱 .mp4
    ├ 【專輯】品牌沒辦法找準定位,我該怎么辦?2
    │  ├ 1.品牌定位這么做,顧客不再對你無感
    │  │  └ 1.套用四個步驟,明確品牌定位.mp4
    │  ├ 2.三種定位方法,輕松搶占顧客心智
    │  │  │ 1.巧鉆“空子”,做品類領導者.mp4
    │  │  │ 2.借他人優勢, 凸顯自己特色.mp4
    │  │  │ 3.玩轉“分化”,開創新品類(上).mp4
    │  │  │ 4.玩轉“分化”,開創新品類(下).mp4
    │  │  └ 5.巧用新技術,發現新需求.mp4
    │  └ 3.踏準品類戰略節奏,創造品牌價值最大化
    │     │ 1.原點期,獲得認知成果.mp4
    │     │ 2.擴張期,兌現商業成果.mp4
    │     └ 3.防御期,提高競爭壁壘.mp4
    ├ 【專輯】抓住時機做外賣,新手如何下手
    │  │ 1.如何找到適合做外賣的品類..mp4
    │  │ 2.在激烈競爭中找到外賣突破口 .mp4
    │  │ 3.如何設置好外賣門店信息.mp4
    │  │ 4.高效規劃設計外賣菜單及產品(1).mp4
    │  │ 5.簡潔又吸引人的門店是怎樣誕生的.mp4
    │  │ 6.如何利用新店保護期,讓單量倍增.mp4
    │  │ 7.新店開業活動策劃的妙招.mp4
    │  └ 8.找到種子用戶,解決開業第一愁..mp4
    ├ 【專輯】春節過后,員工工作積極性不高怎么辦?
    │  ├ 1.規范工作流程,制定行動計劃
    │  │  │ 1.工作流程.mp4
    │  │  │ 2.訓練安排.mp4
    │  │  │ 3.訓練工具.mp4
    │  │  └ 4.獎懲措施.mp4
    │  ├ 2.示范說明,有效的教練輔導
    │  │  │ 1.培訓團隊.mp4
    │  │  │ 2.復習標準.mp4
    │  │  │ 3.創造氣氛.mp4
    │  │  │ 4.解說標準.mp4
    │  │  │ 5.親自演示.mp4
    │  │  └ 6.確認掌握.mp4
    │  ├ 3.訓練指導,標準工作流程的執行
    │  │  │ 1.伙伴試做.mp4
    │  │  │ 2.有效的回饋.mp4
    │  │  └ 3.示范說明V.S.訓練指導.mp4
    │  ├ 4.追蹤反饋,督導和改進
    │  │  │ 1.正面心態.mp4
    │  │  │ 2.考核鑒定.mp4
    │  │  │ 3.給予反饋.mp4
    │  │  └ 4.認同鼓勵 .mp4
    │  ├ 5.薪酬結構設計與福利管理
    │  │  │ 1.薪酬結構設計.mp4
    │  │  └ 2.福利管理 .mp4
    │  └ 6.薪酬與激勵體系工具
    │     └ 1.薪酬與激勵體系工具.mp4
    ├ 【專輯】淡季活動怎么做,才能更吸引顧客
    │  ├ 1.抓住利潤倍增點,假日營銷這么做!
    │  │  │ 1.抓大放小,目標人群這么選.mp4
    │  │  │ 2.一切從簡,活動規則巧設置 .mp4
    │  │  │ 3.三字口訣,撬動顧客參與度.mp4
    │  │  └ 4.節后營銷,“遺憾”也能拉人氣 .mp4
    │  ├ 2.拍腦門做活動,“賠了夫人又折兵”?
    │  │  └ 抓住這個關鍵點,提高顧客參與度.mp4
    │  ├ 3.淡季取勢,抓住引爆市場的節日機會!
    │  │  │ 1.8大要素,引爆節日營銷.mp4
    │  │  │ 2.合理預估活動效果,有的放矢.mp4
    │  │  └ 3.篩選有效渠道,一秒觸達目標顧客.mp4
    │  └ 4.抓住增量市場,打贏“外賣”之戰!
    │     └ 洞察市場環境,輕松做外賣.mp4
    ├ 【專輯】顧客回頭率不高,我們該怎么辦?
    │  ├ 1.復購率不高,先從開業營銷入手
    │  │  │ 1.2大要訣,讓開業充分預熱 .mp4
    │  │  └ 2.4大方法,讓開業人氣爆滿.mp4
    │  ├ 2.讓復購率翻倍,會員營銷方法別錯過
    │  │  │ 1.積分營銷的玩法,提高顧客忠誠度.mp4
    │  │  │ 2.儲值營銷的邏輯,增加顧客粘性.mp4
    │  │  │ 3.儲值溢價的設計,提升儲值辦卡率.mp4
    │  │  └ 4.產品卡營銷的設置,引爆單品銷售 .mp4
    │  ├ 3.顧客不進店,是曝光渠道沒選對
    │  │  │ 1.優化曝光渠道,有效對癥下藥.mp4
    │  │  │ 2.提煉精準信息,吸引顧客注意.mp4
    │  │  └ 3.構建品牌認知,鋪設進店誘因.mp4
    │  └ 4.營銷的主角是用戶,不要陷入自嗨模式
    │     │ 1.5W3P戰略,明確顧客定位.mp4
    │     └ 2.需求真偽難辨,精確篩選信息..mp4
    ├ 從精英視野,看餐飲運營丨紅餐
    │  │ 1.曼玲粥鄧公斷:從小包工頭到霸氣總裁,他將一碗粥賣到幾個億.mp4
    │  │ 2.香港詠藜園:員工平均年齡60歲,連續8年獲米其林推介.mp4
    │  │ 3.皖廚徐路:一年只接待120萬人次,他卻說想做徽菜全國第一.mp4
    │  │ 4.太二酸菜魚太二管毅宏:我們一點都不“二” .mp4
    │  │ 5.“鴿王”養成記:靠一只乳鴿火了11年,年入數億.mp4
    │  └ 6.仟福粥城廖俊青:曾虧損百萬,卻靠一碗粥年入過億.mp4
    ├ 合伙開餐廳,股權該如何劃分
    │  │ 1.股權劃分的一個前提和兩個重點.mp4
    │  │ 2.股權劃分的三大死穴和四個要點.mp4
    │  └ 3.股權劃分的五種調整方式.mp4
    ├ 品牌該升級卻沒有方法,我該怎么辦?
    │  ├ 1.巧用ABC分析法,優化調整菜單
    │  │  │ 1.7大步驟,讓你的菜單“會說話”.mp4
    │  │  │ 2.分類調整,提升門店利潤.mp4
    │  │  └ 3.10大方法,改善菜單體系.mp4
    │  ├ 2.突破同質化競爭,品牌升級應該這么做!
    │  │  │ 1.取他山之石,完善服務觸點設計.mp4
    │  │  └ 2.把握關鍵觸點,提高顧客進店率.mp4
    │  ├ 3.4大核心服務價值觀,提升門店運營效率
    │  │  └ 1.推進核心流程,打造優質人才.mp4
    │  └ 4.品牌升級四步法,提升品牌整體化
    │     └ 1.定位升級目標,實現品牌系統化.mp4
    ├ 如何打造深入人心的品牌2
    │  │ 1.如何打造深入人心的品牌.mp4
    │  │ 2.可視化之一:命名.mp4
    │  │ 3.可視化之二:視覺.mp4
    │  │ 4.可視化之三:產品、文案、戰略、室內.mp4
    │  │ 5.矛盾論.mp4
    │  │ 6.美學之一:餐飲的產品屬性.mp4
    │  │ 7.美學之二:餐飲是一個比根的行業.mp4
    │  └ 8.美學之三:如何打造“比根”餐飲品牌.mp4
    ├ 如何構建餐廳的菜單結構
    │  │ 1.什么是菜品結構.mp4
    │  │ 2.如何確定餐廳的核心產品.mp4
    │  │ 3.如何增加菜品的豐富度?.mp4
    │  │ 4.如何給餐廳的菜品做角色定位?.mp4
    │  │ 5.如何給餐廳的菜品定價?.mp4
    │  └ 6.如何利用價格帶驗證菜品價格的合理性?.mp4
    ├ 店長必備技能之業務計劃
    │  │ 1.業務計劃案例.mp4
    │  │ 2.什么是年度業務計劃.mp4
    │  │ 3.好的業務計劃的七大特點.mp4
    │  │ 4.餐廳業務計劃五部曲.mp4
    │  └ 5.總結.mp4
    ├ 開業營銷這么做,人氣爆滿“開門紅”
    │  ├ 1.開業營銷的目的與邏輯
    │  │  └ 開業營銷的目的與邏輯.mp4
    │  └ 2.開業營銷怎么做?
    │     │ 1.營銷方案設計邏輯與曝光技巧.mp4
    │     │ 2.引流活動設計.mp4
    │     │ 3.傳播技巧設計.mp4
    │     └ 4.復購技巧設計 .mp4
    ├ 新手開店,如何尋找適合自己的門店定位?
    │  ├ 1.開店前:尋找適合自己的產品和概念
    │  │  └ 開店前:尋找適合自己的產品和概念.mp4
    │  ├ 2.如何讓你的產品適應餐飲大環境
    │  │  │ 1.如何讓你的產品適應餐飲大環境(上).mp4
    │  │  └ 2.如何讓你的產品適應餐飲大環境(下).mp4
    │  ├ 3.如何用產品與場景打造好的氛圍?
    │  │  └ 如何用產品與場景打造好的氛圍?.mp4
    │  └ 4.打造優質環境,吸引目標顧客
    │     └ 打造優質環境,吸引目標顧客 .mp4
    └ 規劃4步法,小白輕松開新店
       ├ 1、工程預算 以終為始
       │  │ 1.工程預算 以始為終(上)--預算與投報.mp4
       │  └ 2.工程預算 以始為終(下)--如何做建店預算?.mp4
       ├ 2、動線方案 實用為主
       │  └ 動線方案 實用為主.mp4
       ├ 3、項目設計 實現為先
       │  └ 項目設計 實現為先.mp4
       └ 4、施工計劃 按部就班
          └ 施工計劃 按部就班.mp4







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發表于 2020-1-12 11:35:21 | 只看該作者
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發表于 2020-1-12 12:52:42 | 只看該作者
我要辦個會員,就為了這份資源。

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發表于 2020-1-12 16:04:03 | 只看該作者
很全面,應有盡有,感謝樓主。

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發表于 2020-1-12 17:24:29 | 只看該作者
路過,學習下

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發表于 2020-1-12 22:38:36 | 只看該作者
這個看起來很有趣哦?蓢L試一下。

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